台南嗑小食100 [9787503255649] - 1,326円 : 激安中国語書店

台南嗑小食100

1,326円

  • 品番(ISBN): 9787503255649
  • 出版社: 中国旅遊出版社

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■書名(中国語簡体字): 台南嗑小食100
■著者(中国語簡体字):杨育祯
■ページ数:
■サイズ:16开
■カバー:平装
■出版年月:2016-04-01

■内容紹介(中国語)

为什么是台南?因为比起台北的繁华浮夸,作为台湾省最早开的城市,“府城”台南有着更原汁原味的景致。

为什么是路边摊?因为路边摊是一个城市灵魂最深处的味道,而台南“全岛*代表性小吃文化重镇”的头衔绝非浪得虚名。

最后,为什么是这本书?因为作者小祯立志寻觅好味道和好故事,绝不会用满篇诚意歉奉的“香Q弹牙”或“入口即化”忽悠人,却能让你体会到吃货的默契。

■目次:(中国語)

4??作者序

6??五星级吃货线路

线路1:孔庙周边一天五顿经典食旅 线路2:赤崁楼VS总铺师寻味散步

线路3:海安路沿线逛市场打牙祭 线路4:东区人文采风小吃巡礼

线路5:早起散步鸭母寮市场吃透透 线路6:东门圆环老店从小吃到百货

线路7:安平开第一街味蕾飨宴 线路8:南区运河之南美食主题馆寻味

15?全书美食索引

18?100小食寻味地图

23?PART1?经典小吃

建国虾仁肉圆·茂雄虾仁肉圆·圆环顶菜粽·沙淘宫菜粽·杨哥杨嫂肉粽·一味品碗粿、鱼羹·城碗粿、鱼羹·武庙蔡碗粿·许家芋粿·阿松割包·金得春卷·阿真春卷·小璋炭烤轻食·武庙古早味炭烤三明治·南都石头焖烤珍珠玉米·下大道旗鱼羹·东兴蚵嗲·福记水煎包·阿公阿婆蛋饼·安平贵记美食文化馆·瑞珍虾仁馄饨·石精臼蚵仔煎·欧家蚵仔煎·阿龙香肠熟肉·郑记魠鱼羹·阿凤浮水虱目鱼羹·克林台包

55?PART2?好味饭粥

阿堂咸粥·戆叔虱目鱼粥·阿忠渔粥·秃头老爹鲍鱼海产粥·明卿虾仁饭·永乐烧肉饭·美凤油饭·韩氏古早味油饭·江川肉燥饭·福泰饭桌·无名当归鸭、鸡肉饭·南门路猪脚饭·鸭肉饭、人参鸡

76?PART3?Q弹面条

炒鳝鱼专家·夏家手工鱼面·邱家小卷米粉·叶家小卷米粉·鸭母寮市场炭火面·面条王海产面·国栋面店·茂爸的面·新迦拿锅烧专门店·阿美の锅烧意面·阿瑞意面·候夜担仔面·阿娟肉粽鲁面·南园街养生市场鸭肉面·保哥黑轮、炒泡面

94?PART4?慢火煲汤

旗哥牛肉汤·阿村牛肉汤·六千土产牛肉·永乐牛肉汤·南园街羊肉汤·汤家猪肚汤·阿明猪心冬粉·阿文猪心冬粉·蔡家阿珍猪血汤·林家鱼皮·府前鲁肉虱目海鱼

108?PART5?吮指甜品

ㄇㄨ ˋ红豆·名东现烤蛋糕·阿美古早味蛋糕·大同路古早味鸡蛋糕·老正牌·阿尧师鸡蛋糕·游爸爸番薯椪白糖粿·林家白糖粿·吉庆行·平平安安·韩金婆婆豆腐酪·小叶布丁·依蕾特布丁·红砖布丁·Chun纯薏仁·椿之味薏仁主题馆·茂记黑豆花大王·同记安平豆花·府城花生糖·连得堂饼家·台南古早味阿法红豆

129?PART6?解渴饮料

水仙宫青草店·小西脚青草茶·下大道老店青草茶·阿卿杏仁茶·原作杏仁茶·杨の绿豆汤·林家杨桃汤·阿粉姨红茶牛奶·泉霖茶吧·同陈家豆浆

139?PART7?清凉冰品

八宝彬圆仔惠·金华六一·尚禾黑糖粉圆冰·正宗古早味粉圆·太阳牌红豆牛奶霜·维美雪乳冰·山里爱玉冰·阿圣杏仁豆腐冰·水星杏仁豆腐冰·冰乡·小公园水果店·奇异果冰果店·丽都大冰果·清吉水果·裕成水果

*注意*
1、表紙デザインは稀に変更の場合があります。
2、著者は同名異人の場合があります。
3、コンテンツとして提供する内容紹介(中国語)、目次(中国語)について、
書籍内容の一部になります。稀に変更される場合がございますので、あくまで参考としてご利用下さい。


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