新編四季養生食譜(専家指導版) [9787229012571] - 1,013円 : 激安中国語書店

新編四季養生食譜(専家指導版)

1,013円

  • 品番(ISBN): 9787229012571
  • 出版社: 重慶出版社

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■書名(中国語簡体字): 新编四季养生食谱(专家指导版)
■著者(中国語簡体字):张铁元 编
■ページ数:
■サイズ:12k?
■カバー:平装
■出版年月:2009-10-01

■内容紹介(中国語)
中国传统医学在“天人相应”学说的指导下,以“四时藏脏阴阳”:为理论基础,提出了“四季养生”的观念。
四季养生是根据自然界一切生物的春温、夏长、秋收、冬藏的规律,来调节人体和饮食,以达到健身防病、长寿的目的。
春夏秋冬按照传统的五行学说,各有归属。春为木,是阳长阴消的开,所以应该养阳。春天主生发,人体脏腑属肝胆,养生之道在于以养肝为主,饮食原则上要减酸增甘而养脾气。夏为火,是阳长阴消的极期,夏天主长,人体脏腑属心,饮食原则上要减苦辛,达到养心益肺之目的。秋为金,是阴长阳消的时候,所以要养阴为主。秋天主收,人体脏腑属肺,饮食上要减辛酸,达到润肺养肝的目的。冬为水,是大地收藏、万物皆伏的季节,人体脏腑属肾,冬天养生应以养肾为主,饮食原则上要减咸增苦,以补肾养心气。
《新编四季养生食谱》一书在中医传统四季养生理论基础上,根据现代人的生活方式,为大家奉上了适应不同季节的养生美食,并附有详细的食材原料和制作方法,还给予了一定的养生指导,读者朋友们可以根据自己的实际情况,因人而异,来选择适合自己的美食,达到养生之目的。
  愿所有的朋友都能健康长寿!

■目次:(中国語)
Part 01 四季养生食谱
 春温补,夏生津,秋滋阴,冬进补,一年四季吃出好身体
 春季气候特点与养生
 春季饮食养生——温补、清淡养阳
 夏季气候特点与养生
 夏季饮食养生——清热、生津、解毒
 秋季气候特点与养生
 秋季饮食养生——甘润防燥、滋阴润肺
 冬季气候特点与养生
 冬季饮食养生——滋补防寒、敛阳助阴
 Chapter 01 春季养生食谱
  春笋烧兔/春笋炒肉丝
  香菇炒笋片/芦笋炒蟹腿/芦笋扒香菇
  凉拌双笋/豆腐皮炒韭菜/墨鱼炒韭菜/韭菜炒鸡蛋
  羊肝炒韭菜/荠菜炒腐竹/荠莱炒百合/芹菜拌黄豆
  芹菜鳕鱼/芹菜炒腰花/芹菜鱼丝
  虾子炝芹菜/百合炒芹菜/蛋皮黄瓜拌绿豆芽
  油菜豆腐丝/油菜炒牛肉/菠菜腐竹
  菠菜拌粉丝/菠菜炒猪肝/木耳炒山药
  彩椒烧山药/山药虾仁/清炒豌豆苗/银芽豌豆苗
  魔芋烩豌豆苗/香椿芽拌肚丝/香椿炒鸡蛋
  香椿炒鸡片/清炒鲜菇菜花
  菜花炒肉片/番茄炒菜花
  素焖四季豆/泡豇豆炒肉末/四季豆炒肉丝
  海带炒肉/香菜肉丝/红枣煨肘子
  手撕鸡/番茄鸡丁/鸡丝炒魔芋
  苘蒿炒鸡肉/海带丝炖老鸭/笋菇炖鸭
  咖喱土豆鸡块/醋熘土豆丝/洋葱猪肝
  芹菜炒肉丝/鱼香肉丝/京酱肉丝
  荠菜猪肝汤/荠菜春笋煲/苋菜笋丝汤
  火腿鲜笋汤/莴笋凤尾菇汤/鲜虾莴笋汤
  肉丝芹菜汤/芹菜核桃鸡汤/芹菜叶粉丝汤
  菠菜鸽片汤/豆腐菠菜汤/山药菠菜汤/黄豆芽肉丝汤
  豆芽鸡丝汤/豆芽海带汤/油菜红枣瘦肉汤
  金针菇油菜猪心汤/五色蔬菜汤
  杏仁山药汤/山药鱼头汤/山药胡萝卜鸡汤
  红枣芹菜汤/香菇红枣汤/百合红枣汤
  韭菜银芽汤/鸡丝蛋皮韭菜汤/豆腐丝韭菜汤
  鸡蛋豆腐汤/丝瓜鸡蛋汤/番茄鸡蛋汤
  豌豆苗玉米尖汤/三丝豌豆苗汤
  豌豆苗蛋汤/海带木耳菜汤
  ……
Part 02 四季常见病预防调理食谱

*注意*
1、表紙デザインは稀に変更の場合があります。
2、著者は同名異人の場合があります。
3、コンテンツとして提供する内容紹介(中国語)、目次(中国語)について、
書籍内容の一部になります。稀に変更される場合がございますので、あくまで参考としてご利用下さい。


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